Заведующий столовой Вакансия партнера

от 53 683 — до 89 024 ₽

Донецк

Опыт до 1 года В офисе Постоянная работа Специалист (Middle) Производство

Обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса, самостоятельная закупка товаров, проверка наличия сопроводительных документов на товары, поступающие в столовую, сертификаты соответствия государственной системе сертификации, удостоверений о качестве. Оформление необходимых документов для заключения договоров на поставку продукции.

Требования
Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся организации общественного питания;
организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений;
экономику общественного питания;
организацию оплаты и стимулирования труда;
правила и нормы охраны труда.