Руководитель отдела качества Вакансия партнера

Обязанности
Организация работы по управлению качеством продукта, и постоянное совершенствование продукта;
Создание технологических карт с контрольными точками на основании матрицы ценных свойств продукта;
Анализ отклонений и инициирование изменения состава или способа производства при наличии критичных отклонений от нормы;
Создание системы мониторинга соблюдения стандартов качества продукта на каждом этапе;
Описание понятных и удобных бизнес-процессов по соблюдению стандартов качества, обучение сотрудников производства этим процессам;
Организация порядка на производстве: микробиологическая чистота, режимы моек, чистота помещений и т.д.;
Организация порядка в системе внешнего документооборота: декларации, этикетки, ветсвидетельства, качественные удостоверения и т.д.;
Прохождение внешних аудитов;
Участие в разработке продуктов и технологий.

Требования
высшее образование (предпочтительно в области управления качеством в молочной промышленности, переработки молока и молочных продуктов, сухих ингредиентов инженерии или смежных направлениях);
опыт работы в сфере управления качеством от 2 лет (предпочтительно на производственных предприятиях по переработке молока и молочных продуктов);
знание стандартов и методик контроля качества (в т. ч. принципов HACCP, ISO);
понимание основ технологического производства и специфики работы с продукцией;
навыки разработки и внедрения технологических карт и регламентов;
опыт проведения и прохождения внешних аудитов;
умение анализировать данные, выявлять причины отклонений и предлагать решения;
навыки обучения и инструктажа персонала;
внимательность к деталям, ответственность, системное мышление;
коммуникабельность, умение работать в команде.