О
Заведующий производством (шеф-повар) Вакансия партнера
от 65 000 — до 70 000 ₽
Березовский
Опыт до 1 года
В офисе
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Обязанности
руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой (6 чел.в подчинении) оставление заявок на необходимые полуфабрикаты и сырьё составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены расстановка поваров и других работников производства отчетность
Требования
опыт работы по специальности не менее 2 лет
руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой (6 чел.в подчинении) оставление заявок на необходимые полуфабрикаты и сырьё составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены расстановка поваров и других работников производства отчетность
Требования
опыт работы по специальности не менее 2 лет
Адрес работы
Свердловская область, Город Березовский, Кольцевая улица, 5
Требуемые навыки и допуски
- Организаторские способности
- Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
- Соблюдение правил товарного соседства
- Пунктуальность
- Контроль качества готовых блюд
- Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Ответственность , добросовестность
- Приготовление блюд
- Контроль качества продуктов
6 вакансий активно
Профиль компании
Производство
Рестораны и кафе
Оценка состояния компании
Выручка в 2025: 1,4 млрд.р
рост
Сотрудников: 510
рост
Средняя зарплата: 70 000 ₽
рост
