А
Технолог Вакансия партнера
59 800 ₽
Губкин
Опыт 1-3 года
В офисе
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Продажи
Обязанности
Технолог мясо-рыбного цеха: должен знать все нормы и требования, предъявляемые к организациям общественного питания;
должен знать остатки товара;
анализирует продажи и остатки по цеху за прошедший день;
контролирует прием основного и дополнительного сырья;
проверяет и контролирует санитарное состояние сырья;
участвует в выкладке продукции цеха;
анализирует и устраняет причины брака;
осуществляет контроль за соблюдением планового выхода продукции;
анализирует потери по топовым позициям.
Требования
опыт работы, профильное образование.
Технолог мясо-рыбного цеха: должен знать все нормы и требования, предъявляемые к организациям общественного питания;
должен знать остатки товара;
анализирует продажи и остатки по цеху за прошедший день;
контролирует прием основного и дополнительного сырья;
проверяет и контролирует санитарное состояние сырья;
участвует в выкладке продукции цеха;
анализирует и устраняет причины брака;
осуществляет контроль за соблюдением планового выхода продукции;
анализирует потери по топовым позициям.
Требования
опыт работы, профильное образование.
Адрес работы
Белгородская область, Город Губкин, Севастопольская улица, 2а
119 вакансий активно
Профиль компании
Отели
Продажи
Производство
Рестораны и кафе
Сервис
Строительство
