Мастер-пекарь Вакансия партнера

Обязанности
- Руководство бригадой и организация технологического процесса производства хлебо-булочных изделий;
-Самостоятельное осуществление всего процесса тестоведения;
- Контроль соблюдения норм НТД и устранение отклонений в производстве;
- Обеспечение бесперебойной работы оборудования, принятие мер при аварийных ситуациях;
- Контроль выхода готовой продукции и соблюдение норм расхода сырья;
- Прием сырья, подготовка полуфабрикатов и передача готовой продукции на склад;
- Ведение учета рабочего времени, составление сменных отчетов и обеспечение сохранности материальных ценностей.

Требования
-Опыт работы в хлебопекарном производстве от 1 года;
-Наличие организаторских навыков, ответственность, целеустремленность.