Администратор Вакансия партнера

Обязанности
Распределение зон и столов между официантами. Контроль соблюдения стандартов работы, внешнего вида и дисциплины. Разрешение конфликтов внутри команды. Фиксация опозданий, нарушений и отсутствий сотрудников. Перераспределение нагрузки при выбытии сотрудника.

Требования
оны и иные нормативные правовые акты РФ, методические и нормативные документы, касающиеся работы предприятий общественного питания;
структуру управления, права и обязанности работников предприятия общественного питания и режим их работы;
правила и методы организации обслуживания посетителей;
виды оказываемых услуг;
основы маркетинга и организации рекламы;
планировку и порядок оформления помещений и витрин;
основы эстетики и социальной психологии;
основы экономики, организации производства, труда и управления;