Директор (начальник, управляющий) предприятия Вакансия партнера

от 60 000 — до 65 000 ₽
Владивосток
Опыт 1-3 года В офисе Сменная работа Специалист (Middle) Отели
Обязанности
Осуществлять руководство производственно-хозяйственнойдеятельностью подразделения предприятия общественного питания. Подбор персонала . Обеспечивать на основе изучения спроса потребителейразнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Контролировать технологию приготовленияпищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Требования
ЗНАНИЕ КИТАЙСКОГО ЯЗЫКА И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

Адрес работы

Приморский край, Город Владивосток, Пограничная улица, дом 10

Требуемые навыки и допуски

  • Контроль производства, производственных процессов
  • Обеспечение и контроль соблюдения технологии/технологической дисциплины
  • Обеспечение и контроль соблюдения охраны труда
  • Медкнижка
  • Китайский (C1 — продвинутый)
  • Русский (A1 — начальный)