О
Директор (начальник, управляющий) предприятия Вакансия партнера
от 60 000 — до 65 000 ₽
Владивосток
Опыт 1-3 года
В офисе
Сменная работа
Специалист (Middle)
Отели
Обязанности
Осуществлять руководство производственно-хозяйственнойдеятельностью подразделения предприятия общественного питания. Подбор персонала . Обеспечивать на основе изучения спроса потребителейразнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Контролировать технологию приготовленияпищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Требования
ЗНАНИЕ КИТАЙСКОГО ЯЗЫКА И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИТАЙСКОЙ КУХНИ
Осуществлять руководство производственно-хозяйственнойдеятельностью подразделения предприятия общественного питания. Подбор персонала . Обеспечивать на основе изучения спроса потребителейразнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Контролировать технологию приготовленияпищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Требования
ЗНАНИЕ КИТАЙСКОГО ЯЗЫКА И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИТАЙСКОЙ КУХНИ
Адрес работы
Приморский край, Город Владивосток, Пограничная улица, дом 10
Требуемые навыки и допуски
- Контроль производства, производственных процессов
- Обеспечение и контроль соблюдения технологии/технологической дисциплины
- Обеспечение и контроль соблюдения охраны труда
- Медкнижка
- Китайский (C1 — продвинутый)
- Русский (A1 — начальный)