Шеф-повар Вакансия партнера

Обязанности
1.Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
2. Осуществляет расстановку поваров и других работников, составляет графики выхода их на работу;
3. Проводит бракераж готовой пищи;
4. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
5.Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
6.Вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины;
7. Выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности.

Требования
уточняются при обращении