О
Повар Вакансия партнера
80 000 ₽
Москва
Опыт 1-3 года
В офисе
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Обязанности
Приготовление блюд в соответствии с ТТК;
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд;
Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения;
Организация и технология производства.
Требования
1. Знание основных методов приготовления блюд китайской кухни 2. Знание особенностей китайских ингредиентов и специй 3. Знание требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания 4. Знание традиционных китайских рецептов приготовления национальных блюд 5. Знание правил подачи блюд китайской кухни 6. Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов китайских блюд 7. Стаж работы в ресторанах китайской кухни не менее 3-х лет.
Приготовление блюд в соответствии с ТТК;
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд;
Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения;
Организация и технология производства.
Требования
1. Знание основных методов приготовления блюд китайской кухни 2. Знание особенностей китайских ингредиентов и специй 3. Знание требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания 4. Знание традиционных китайских рецептов приготовления национальных блюд 5. Знание правил подачи блюд китайской кухни 6. Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов китайских блюд 7. Стаж работы в ресторанах китайской кухни не менее 3-х лет.
Адрес работы
Город Москва, Кутузовский проспект, 2/1с6
Требуемые навыки и допуски
- Ответственность , добросовестность
- Коммуникабельность
- Пунктуальность
- Аккуратность
- Приготовление блюд
- Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Соблюдение правил товарного соседства
- Контроль качества готовых блюд
- Командная работа
- Контроль качества продуктов
- Китайский (A1 — начальный)
33 вакансии активно
Профиль компании
Образование
Отели
Рестораны и кафе
Оценка состояния компании
Выручка в 2025: 975 млн.р
рост
Сотрудников: 126
рост
Средняя зарплата: 73 000 ₽
рост
