Помощник повара Вакансия партнера

от 62 314 — до 65 000 ₽
Снежногорск
Без опыта В офисе Постоянная работа Специалист (Middle) Рестораны и кафе
Обязанности
Подготовительные операции. Мойка, очистка и доочистка овощей, фруктов, зелени;
перебор продуктов (удаление дефектных экземпляров);
потрошение и разделка рыбы, птицы, обработка субпродуктов;
размораживание мяса, рыбы, птицы. Соблюдение санитарных норм. Строгое следование правилам личной гигиены (мытьё рук, использование спецодежды), обеспечение чистоты рабочего места, правильное хранение продуктов (исключение контакта сырых и готовых продуктов), использование промаркированного инвентаря. Дополнительные задачи. Выполнение разовых поручений руководителя, участие в приёмке товара от поставщиков, ведение простого учёта

Требования
Чистоплотность, пунктуальность, работоспособность

Адрес работы

Мурманская область, Город Снежногорск, Валентина Бирюкова улица, дом: Д. 6;офис/квартира: ПОМЕЩ. 101;

Требуемые навыки и допуски

  • Контроль и поддержание чистоты и порядка
  • Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя
  • Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
  • Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов
  • Чистка/доочистка овощей
  • Помощь поварам
  • Уборка пищеблока/кухни
  • Сбор пищевых отходов
  • Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования
  • Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры