Кондитер Вакансия партнера

Обязанности
КОНДИТЕР: ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента;
ведение технологического процесса сложных видов тортов и пирожных из различного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных;
фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов;
зачистка форм и бисквитов;
формовка;
изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, безе;
подбор крема по цветам;
подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов;
нанесение узоров на кондитерские изделия;
художественная отделка сложных видов кондитерских изделий;
контролировать процесс приготовления крема, карамели и др.

Требования
Образование: среднее специальное и стаж работы по специальности не менее 1 года или среднее образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет.