О
Повар Вакансия партнера
от 200 000 — до 230 000 ₽
Алдан
Без опыта
Вахта
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Обязанности
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка овощей и фруктов Приготовление и оформление холодных и горячих закусок Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюда Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Приготовление и оформление горячих и холодных соусов Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента Приготовление и оформление холодных и горячих десертов Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям
Требования
Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка овощей и фруктов Приготовление и оформление холодных и горячих закусок Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюда Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Приготовление и оформление горячих и холодных соусов Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента Приготовление и оформление холодных и горячих десертов Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям
Требования
Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
График работы
28/28
Адрес работы
Республика Саха (Якутия), Алданский улус, Город Алдан, Сахатрансмеханизации проезд, -
Требуемые навыки и допуски
- Приготовление третьих блюд
- Соблюдение правил товарного соседства
- Контроль качества готовых блюд
- Приготовление блюд
- Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Контроль качества продуктов, продуктов питания
- Коммуникабельность
- Аккуратность
- Дисциплинированность
- Выносливость, высокая работоспособность
- Ответственность , добросовестность
- Командность
- Внимательность
- Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
- Знание правил товарного соседства
- Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
- Знание технологии приготовления полуфабрикатов
- Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
- Трудолюбие
- Стрессоустойчивость
- Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов
9 вакансий активно
Профиль компании
IT и Интернет
Отели
Продажи
Производство
Рестораны и кафе
Финансы и бухгалтерия
Оценка состояния компании
Выручка в 2025: 2,9 млрд.р
рост
Сотрудников: 908
рост
Средняя зарплата: 126 200 ₽
рост
