Старший бариста-кассир Вакансия партнера

Обязанности
Организация и контроль работы бариста в течение смены;
Приготовление кофе и напитков в соответствии со стандартами компании;
Контроль качества напитков, рецептур и стандартов подачи;
Настройка кофейного оборудования и контроль его исправности;
Обучение, адаптация и наставничество новых сотрудников;
Контроль стандартов сервиса и качества общения с гостями;
Открытие и закрытие смены, распределение задач в команде;
Контроль наличия продуктов, заготовок и расходных материалов;
Поддержание чистоты и порядка в барной зоне;
Проведение инвентаризаций и контроль списаний;
Владение техникой латте-арт, альтернативными методами заваривания и проведения каппингов. Организация и контроль работы бариста в течение смены;
Приготовление кофе и напитков в соответствии со стандартами компании;
Контроль качества напитков, рецептур и стандартов подачи;
Настройка кофейного оборудования и контроль его исправности;
Обучение, адаптация и наставничество новых сотрудников;
Контроль стандартов сервиса и качества общения с гостями;
Открытие и закрытие смены, распределение задач в команде;
Контроль наличия продуктов, заготовок и расходных материалов;
Поддержание чистоты и порядка в барной зоне;
Проведение инвентаризаций и контроль списаний;
Владение техникой латте-арт, альтернативными методами заваривания и проведения каппингов.

Требования
Опыт работы бариста от 1-2-х лет;
Знание программы iiko, кассовой дисциплины;
Опыт работы на позиции старшего бариста - преимущество.