Шеф-повар Вакансия партнера

от 100 000 — до 150 000 ₽
Одинцово
Опыт 3-6 лет В офисе Постоянная работа Специалист (Middle) Рестораны и кафе
Обязанности
- организация работы поваров по приготовлению блюд

Требования
иметь профильный опыт работы шеф-поваром в ресторанах от 10 лет уметь готовить турецкую кухню

Адрес работы

Московская область, Город Одинцово, Жуковка деревня, Жемчужная улица, дом: Д. 57;офис/квартира: КОМ. 2, 7-10,13-20;

Требуемые навыки и допуски

  • Приготовление блюд
  • Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
  • Составление меню
  • Контроль качества продуктов, продуктов питания
  • Разработка технологических карт
  • Соблюдение правил товарного соседства
  • Организация, координация и контроль работы кухни
  • Контроль качества готовых блюд
  • Разработка новых блюд
  • Приготовление третьих блюд