О
Шеф-повар Вакансия партнера
от 100 000 — до 150 000 ₽
Одинцово
Опыт 3-6 лет
В офисе
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Обязанности
- организация работы поваров по приготовлению блюд
Требования
иметь профильный опыт работы шеф-поваром в ресторанах от 10 лет уметь готовить турецкую кухню
- организация работы поваров по приготовлению блюд
Требования
иметь профильный опыт работы шеф-поваром в ресторанах от 10 лет уметь готовить турецкую кухню
Адрес работы
Московская область, Город Одинцово, Жуковка деревня, Жемчужная улица, дом: Д. 57;офис/квартира: КОМ. 2, 7-10,13-20;
Требуемые навыки и допуски
- Приготовление блюд
- Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Составление меню
- Контроль качества продуктов, продуктов питания
- Разработка технологических карт
- Соблюдение правил товарного соседства
- Организация, координация и контроль работы кухни
- Контроль качества готовых блюд
- Разработка новых блюд
- Приготовление третьих блюд