Шеф-повар Вакансия партнера

Обязанности
контроль качества входящей и выпускаемой продукции на кухне;
оптимизация расходов и рационализация использования ресурсов кухни;
руководство персоналом, выстраивание эффективной работы вверенного подразделения;
ведение учета и отчетности по производственной деятельности подразделения;
приготовление сложных и эксклюзивных блюд высокого уровня.

Требования
развитый профессиональный вкус и глубокое знание современных тенденций ресторанного бизнеса;
владение современными технологиями приготовления и хранения блюд;
отличные организаторские навыки, способность работать в условиях высокой нагрузки, стрессоустойчивость;
высокая работоспособность, трудолюбие, стремление к собственному профессиональному росту и развитию сотрудников.