Технолог Вакансия партнера

Обязанности
Разработка и внедрение технологических процессов,расчет производительности продукции;
Участие в разработке норм выработки для линейного персонала, норм расхода сырья и материалов;
Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции;
Составление и корректировка технологической документации;
Ведение справочников готовой продукции, полуфабрикатов, сырья;
Работа в системе "Честный знак";
Декларирование продукции, участие в программе по стандартизации продукции;
Контроль соблюдения технологической дисциплины работниками;
Контроль качества выпускаемой продукции;
Анализ брака, мероприятия по его устранению;
Участие в разработке нормативно-технической документации по системе качества СМБПП, организации профилактического и текущего санитарного контроля предприятия;

Требования
Образование среднее специальное или высшее: техник-технолог или инженер-технолог по специальности Технология кондитерского и хлебопекарного производства;
Успешный опыт работы инженером-технологом, сменным технологом кондитерского или хлебобулочного производства от 2-х лет;
Навыки разработки технологической документации и техпроцессов;
Знание технологии производства кондитерских изделий, нормативной документации, санитарных норм и правил, относящихся к пищевым производствам. Хорошее знание ПК: Microsoft Office, приветствуется знание графических редакторов;
Наличие сертификата МСБП HACCP ISO 22000 будет являться вашим преимуществом;