М
Заведующий производством (шеф-повар) Вакансия партнера
114 943 ₽
Мурино
Опыт 3-6 лет
В офисе
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Обязанности
Руководство коллективом поваров, распределение нагрузки. Контроль качества и свежести блюд, соблюдение технологии приготовления. Контроль остатков продуктов. Внесение изменений в технологии, модернизация и улучшение качества блюд.
Требования
Опыт работы заведующим производством или старшим поваром от 3 лет. Знание современных технологий приготовления и организации питания. Навыки управления коллективом Ответственность, инициативность, стремление к развитию Умение анализировать и оптимизировать производственные процессы
Руководство коллективом поваров, распределение нагрузки. Контроль качества и свежести блюд, соблюдение технологии приготовления. Контроль остатков продуктов. Внесение изменений в технологии, модернизация и улучшение качества блюд.
Требования
Опыт работы заведующим производством или старшим поваром от 3 лет. Знание современных технологий приготовления и организации питания. Навыки управления коллективом Ответственность, инициативность, стремление к развитию Умение анализировать и оптимизировать производственные процессы
Адрес работы
Ленинградская область, Всеволожский район, Город Мурино, Лесная улица, дом: Д. 3;