О
Заведующий производством (шеф-повар) Вакансия партнера
от 70 000 — до 100 000 ₽
Сыктывкар
Опыт 1-3 года
В офисе
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Обязанности
Организация процесса приготовления в столовой, непосредственное участие в приготовлении
Требования
при собеседовании
Организация процесса приготовления в столовой, непосредственное участие в приготовлении
Требования
при собеседовании
Адрес работы
Республика Коми, Город Сыктывкар, Старовского улица, дом 22
Требуемые навыки и допуски
- Ответственность , добросовестность
- Дисциплинированность
- Пунктуальность
- Аккуратность
- Вежливость
- Приготовление пищи, приготовление блюд
- Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Организаторские способности
- Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Составление меню
- Контроль качества продуктов, продуктов питания
- Хозяйственность, бережливость
- Соблюдение правил товарного соседства
- Организация, координация и контроль работы кухни
- Контроль качества готовых блюд
- Знание правил товарного соседства
- Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
- Знание технологии приготовления полуфабрикатов
- Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
- Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
1 вакансия активно
Профиль компании
Рестораны и кафе
Оценка состояния компании
Выручка в 2025: 14 млн.р
рост
Сотрудников: 6
падение
Средняя зарплата: 24 400 ₽
рост
