М
Шеф-повар Вакансия партнера
71 512 ₽
Ноябрьск
Опыт до 1 года
В офисе
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Обязанности
1. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении. 2. Организация и контроль текщей деятельности бригады поваров. 3. Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом. 4.Управление текущей деятельности кухни и организации питания
Требования
Знание технологических карт, правил кулинарной обработки и хранения продуктов и кухонного инвентаря, знать технологические процессы приготовления пищи.
1. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении. 2. Организация и контроль текщей деятельности бригады поваров. 3. Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом. 4.Управление текущей деятельности кухни и организации питания
Требования
Знание технологических карт, правил кулинарной обработки и хранения продуктов и кухонного инвентаря, знать технологические процессы приготовления пищи.
Адрес работы
Ямало-Ненецкий автономный округ, Город Ноябрьск, Холмогорская улица, дом: Д.49;корпус: К.А;
Требуемые навыки и допуски
- Проведение инвентаризаций
- Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
- Управление персоналом кухни
- Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока
- Обучение поваров и наставничество