О
Су-шеф Вакансия партнера
от 75 000 — до 80 000 ₽
Самара
Опыт 1-3 года
В офисе
Сменная работа
Специалист (Middle)
Отели
Обязанности
Приготовление и контроль приготовления блюд согласно ТТК;
Контроль приготовления и отдачи блюд поварами;
Участие в разработке основного меню;
Контроль списания и порчи продуктов;
Обеспечение эффективной работы кухни;
Своевременная подача заявок, контроль сроков годности;
Обучение персонала;
Участие в инвентаризациях.
Требования
Подтвержденный опыт руководящей работы по специальности от 3-х лет, Образование профильное высшее;
Знание производственного процесса работы кухни;
Способность работать в режиме многозадачности.
Приготовление и контроль приготовления блюд согласно ТТК;
Контроль приготовления и отдачи блюд поварами;
Участие в разработке основного меню;
Контроль списания и порчи продуктов;
Обеспечение эффективной работы кухни;
Своевременная подача заявок, контроль сроков годности;
Обучение персонала;
Участие в инвентаризациях.
Требования
Подтвержденный опыт руководящей работы по специальности от 3-х лет, Образование профильное высшее;
Знание производственного процесса работы кухни;
Способность работать в режиме многозадачности.
Адрес работы
Самарская область, Город Самара, Самарская улица, дом: Д. ЗД110;офис/квартира: ПОМЕЩ. Н12.1;
1 вакансия активно
Профиль компании
Отели
Оценка состояния компании
Выручка в 2025: 819 млн.р
рост
Сотрудников: 149
падение
Средняя зарплата: 97 700 ₽
рост
