Пекарь Вакансия партнера

от 70 442 — до 72 500 ₽
Петропавловск-Камчатский
Без опыта В офисе Постоянная работа Специалист (Middle) Производство
Обязанности
1. Осуществляет контроль формования полуфабрикатов, принимает необходимые меры по предупреждению простоев, аварий, поломок технологического оборудования с целью предупреждения выпуска некачественной продукции. 2. Ведение процесса расстойки и выпечки тестовых заготовок с ручной посадкой и выгрузкой расстоечных камер и печей. 3. Контроль за режимами выпечки и расстойки (температура и влажность). 4. Контроль за сдачей продукции в хлебную экспедицию по количеству и качеству. 5. Контроль за соблюдением планового выхода готовой продукции, выполнением задания по количеству, качеству и ассортименту изделий на всех стадиях участка.

Требования
Без вредных привычек.

Адрес работы

Камчатский край, Город Петропавловск-Камчатский, Петропавловское шоссе, дом: Д.23-А;

Требуемые навыки и допуски

  • Контроль качества продуктов
  • Организация, координация и контроль работы кухни
  • Выносливость, высокая работоспособность
  • Командность
  • Внимательность
  • Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
  • Дисциплинированность
  • Русский