Кондитер Отклик на сайте компании

Обязанности

• Приготовление десертов, пирожных, выпечки, комплиментов для гостей отеля;
• Приготовление полуфабрикатов из теста (пельмени, вареники);
• Разработка сезонных предложений и проработка новых рецептур;
• Соблюдение технологических карт, рецептур, норм закладки и выхода;
• Контроль качества, вкуса, внешнего вида и стабильности продукции;
• Организация заготовок, контроль сроков годности и условий хранения;
• Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и ХАССП-принципов;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, бережное использование оборудования.

Требования

• Опыт работы поваром-кондитером от 1 года;
• Знание технологий приготовления кремов, бисквитов, муссов, тартов, пирожных, тортов и выпечки;
• Навыки декорирования и аккуратной подачи десертов;
• Желателен опыт банкетного обслуживания и изготовления порционных десертов;
• Понимание санитарных требований и принципов пищевой безопасности.

Условия

• Работа в парк-отель "Бурдугуз" по адресу: посёлок Бурдугуз, улица Лесная, 1;
• Официальный старт: полноценное трудоустройство по ТК РФ с первого дня;
• График работы сменный: 2/2 или 3/3 (по согласованию);
• Возможность проживания на территории парк-отеля;
• Организованный корпоративный трансфер, который экономит ваше время;
• Возможность карьерного развития от стажера до ключевого специалиста внутри компании;
• Вкусное и бесплатное питание, чтобы вы могли работать продуктивно.
• Доступны скидки на услуги компании для вас и ваших близких;
• Опыт в резюме от одной из крупнейших компаний на рынке — весомое преимущество для вашего будущего.