О
Повар Вакансия партнера
50 000 ₽
Чебоксары
Без опыта
В офисе
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Обязанности
Подготовка линии раздачи: проверка и включение мармитов (оборудования для поддержания горячего состояния еды), холодильных витрин и другого оборудования. Приемка блюд с производства: получение готовых супов, вторых блюд, салатов, выпечки и напитков из горячего и холодного цехов, проверка их ассортимента, веса и качества по накладным. Порционирование и выдача: раскладывание еды по тарелкам в соответствии с установленными нормами выхода (по технологическим картам), розлив напитков, нарезка и выдача хлеба Контроль сроков и температуры: отслеживание времени реализации готовой продукции, соблюдение температурного режима хранения блюд на линии раздачи вежливое общение с гостями столовой, помощь с выбором блюд, взвешивание порций на весах, расчет или передача чеков/подносов. своевременная заявка и выкладка новых порций блюд, напитков, соусов, приборов и салфеток в течение дня Санитария и гигиена: поддержание чистоты на рабочем месте в течение смены, протирание поверхностей раздачи, регулярная замена подносов и гастроемкостей Соблюдение правил: работа в чистой спецодежде (колпак, фартук, перчатки), прохождение регулярных медицинских осмотров (наличие действующей медкнижки)
Требования
Пунктуальность, аккуратность, вежливость, коммуникабельность, командность, дружелюбность
Подготовка линии раздачи: проверка и включение мармитов (оборудования для поддержания горячего состояния еды), холодильных витрин и другого оборудования. Приемка блюд с производства: получение готовых супов, вторых блюд, салатов, выпечки и напитков из горячего и холодного цехов, проверка их ассортимента, веса и качества по накладным. Порционирование и выдача: раскладывание еды по тарелкам в соответствии с установленными нормами выхода (по технологическим картам), розлив напитков, нарезка и выдача хлеба Контроль сроков и температуры: отслеживание времени реализации готовой продукции, соблюдение температурного режима хранения блюд на линии раздачи вежливое общение с гостями столовой, помощь с выбором блюд, взвешивание порций на весах, расчет или передача чеков/подносов. своевременная заявка и выкладка новых порций блюд, напитков, соусов, приборов и салфеток в течение дня Санитария и гигиена: поддержание чистоты на рабочем месте в течение смены, протирание поверхностей раздачи, регулярная замена подносов и гастроемкостей Соблюдение правил: работа в чистой спецодежде (колпак, фартук, перчатки), прохождение регулярных медицинских осмотров (наличие действующей медкнижки)
Требования
Пунктуальность, аккуратность, вежливость, коммуникабельность, командность, дружелюбность
Адрес работы
Чувашская Республика - Чувашия, Город Чебоксары, Московский проспект, 50
Требуемые навыки и допуски
- Контроль качества продуктов, продуктов питания
- Контроль качества готовых блюд
- Соблюдение правил товарного соседства
- Организация, координация и контроль работы кухни
- Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Коммуникабельность
- Активность, активная жизненная позиция
- Вежливость
- Ответственность , добросовестность
- Дисциплинированность
- Пунктуальность
- Аккуратность
- Командность
- Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
- Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
1 вакансия активно
Профиль компании
Рестораны и кафе
Оценка состояния компании
Выручка в 2025: 37 млн.р
рост
Сотрудников: 21
рост
Средняя зарплата: 67 300 ₽
рост
