Заведующий производством в детский сад Вакансия партнера

85 000 ₽
Санкт-Петербург
Опыт 1-3 года В офисе Постоянная работа Специалист (Middle) Производство
Обязанности
Формирование заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Участие в приготовлении пищи.

Требования
1) Подтвержденная квалификация (не ниже повара 5 разряда). 2) Знание организации и технологии производства. 3) Опыт работы в сфере общественного питания (столовые, фабрики кухни).

Адрес работы

Город Санкт-Петербург, Турку улица, 28

Требуемые навыки и допуски

  • Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности
  • Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
  • Контроль сроков годности, сроков реализации продукции
  • Знание технологии, технологических процессов
  • Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
  • Управление персоналом кухни
  • Знание производственных процессов
  • Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока
2 дней назад 0 просмотров
Откликнуться

Найдите идеальную работу

Зарегистрируйтесь и откликайтесь на вакансии, сохраняйте избранные, импортируйте резюме с HH в 1 клик, используйте ИИ для улучшения резюме

Регистрация
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОРГОВЫЙ ДОМ А.П.ИВАНОВ"
13 вакансий активно
Профиль компании
Производство Прочее Рестораны и кафе Финансы и бухгалтерия
Оценка состояния компании
Выручка в 2025: 733 млн.р падение
Сотрудников: 279 падение
Средняя зарплата: 75 000 ₽ рост
Подробнее на DataNewton