А
Повар Вакансия партнера
от 50 000 — до 80 000 ₽
Железногорск
Опыт 3-6 лет
В офисе
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Новая
Обязанности
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации
Требования
Требования при собеседовании
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации
Требования
Требования при собеседовании
Адрес работы
Красноярский край, Город Железногорск, Ленина улица, дом: Д.25;корпус: К.А;офис/квартира: -;
Требуемые навыки и допуски
- Приготовление пищи, приготовление блюд
- Разработка технологических карт
- Разработка новых блюд
- Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Приготовление третьих блюд
- Командность
- Вежливость
- Дисциплинированность
- Аккуратность
- Коммуникабельность
- Внимательность
- Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
- Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
- Знание технологии приготовления полуфабрикатов
- Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)