И
Пекарь-кондитер Вакансия партнера
50 000 ₽
Добрянка
Опыт до 1 года
В офисе
Сменная работа
Специалист (Middle)
Отели
Обязанности
Приготовление теста и выпечки Работа с кондитерскими полуфабрикатами Контроль качества и технологических процессов Соблюдение санитарных норм и техники безопасности Работа с документацией и оборудованием
Требования
Практические навыки и опыт работы на позициях повара, кондитера, горячий и холодный цеха. Чистоплотность и аккуратность. Желание учиться и расти. Приветствуется профильное образование, но практические навыки ценим выше, чем формальные корочки
Приготовление теста и выпечки Работа с кондитерскими полуфабрикатами Контроль качества и технологических процессов Соблюдение санитарных норм и техники безопасности Работа с документацией и оборудованием
Требования
Практические навыки и опыт работы на позициях повара, кондитера, горячий и холодный цеха. Чистоплотность и аккуратность. Желание учиться и расти. Приветствуется профильное образование, но практические навыки ценим выше, чем формальные корочки
Адрес работы
Пермский край, Город Добрянка, Строителей переулок, 4
Требуемые навыки и допуски
- Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Приготовление хлебобулочных изделий
- Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Знание технологии, технологических процессов
- Изготовление кондитерских изделий
- Приготовление пиццы
- Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
- Приготовление блинов
- Составление рецептуры хлебобулочных изделий
- Приготовление пирогов
- Работа на тестомешальных машинах