О
Заведующий производством (шеф-повар) Вакансия партнера
55 000 ₽
Керчь
Опыт до 1 года
В офисе
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Обязанности
участвует в организации бесперебойной работы отдела, закрепленного за ним, как то: организация своевременной доставки товара со склада на отдел;
организация своевременной и правильной выкладки товара на отделе, организация оформления ценников на отделе;
контроль за присутствием продавцов на отделе, за выполнением ими своих обязанностей. осуществляет работу по организации сервисного обслуживания покупателей, созданию для них комфортных условий, контролирует отсутствие нарушений правил торговли. консультирует покупателей по вопросам относительно качественных характеристик товара, его сроков годности, пищевой ценности и т.д. организовывает подготовку товаров к возврату на поставщика, контролирует подготовку товаров к уценке, контролирует своевременное перемещение товаров на пищевое производство, проверяет качество, сроки годности товаров, проверяет наличие маркировок, ценников на товарах. осуществляет контроль за соответствующим оформлением отдела, следит за размещением, обновлением и состоянием акционных объявлений, скидок и цен в своем отделе.
Требования
Ответственность, стресоустойчивасть, умение работать в коллективе
участвует в организации бесперебойной работы отдела, закрепленного за ним, как то: организация своевременной доставки товара со склада на отдел;
организация своевременной и правильной выкладки товара на отделе, организация оформления ценников на отделе;
контроль за присутствием продавцов на отделе, за выполнением ими своих обязанностей. осуществляет работу по организации сервисного обслуживания покупателей, созданию для них комфортных условий, контролирует отсутствие нарушений правил торговли. консультирует покупателей по вопросам относительно качественных характеристик товара, его сроков годности, пищевой ценности и т.д. организовывает подготовку товаров к возврату на поставщика, контролирует подготовку товаров к уценке, контролирует своевременное перемещение товаров на пищевое производство, проверяет качество, сроки годности товаров, проверяет наличие маркировок, ценников на товарах. осуществляет контроль за соответствующим оформлением отдела, следит за размещением, обновлением и состоянием акционных объявлений, скидок и цен в своем отделе.
Требования
Ответственность, стресоустойчивасть, умение работать в коллективе
Адрес работы
Республика Крым, Город Керчь, Кирова улица, дом 2
Требуемые навыки и допуски
- Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Разработка технологических карт
- Разработка новых блюд
- Приготовление пищи, приготовление блюд
- Организация, координация и контроль работы кухни
- Контроль качества продуктов, продуктов питания
- Контроль качества готовых блюд
- Соблюдение правил товарного соседства
- Организаторские способности
- Выносливость, высокая работоспособность
- Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
- Знание правил товарного соседства
- Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Знание технологии приготовления полуфабрикатов
- Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
- Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
- Стрессоустойчивость
1 вакансия активно
Профиль компании
Продажи
Рестораны и кафе
Оценка состояния компании
Выручка в 2025: 5,3 млрд.р
рост
Сотрудников: 785
рост
Средняя зарплата: 16 300 ₽
рост
