М
Повар Вакансия партнера
от 66 000 — до 68 000 ₽
Благовещенск
Опыт до 1 года
В офисе
Сменная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Обязанности
- выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий;
- участвовать в составлении меню на каждый день;
- осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки;
- принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку;
- обеспечивать гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
- обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению;
- отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка;
- выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Требования
- личная медицинская книжка - справка об отсутствии судимости - знание санитарных норм и правил - любовь к детям - умение работать в коллективе.
- выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий;
- участвовать в составлении меню на каждый день;
- осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки;
- принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку;
- обеспечивать гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
- обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению;
- отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка;
- выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Требования
- личная медицинская книжка - справка об отсутствии судимости - знание санитарных норм и правил - любовь к детям - умение работать в коллективе.
Адрес работы
Амурская область, Город Благовещенск, Дьяченко улица, дом: 9/1;
Требуемые навыки и допуски
- Ответственность , добросовестность
- Дисциплинированность
- Внимательность
- Пунктуальность
- Аккуратность
- Вежливость
- Приготовление блюд
- Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Организаторские способности
- Командность
- Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Соблюдение правил товарного соседства
- Организация, координация и контроль работы кухни
- Контроль качества готовых блюд
- Знание правил товарного соседства
- Разработка новых блюд
- Приготовление третьих блюд
- Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
- Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд