Администратор зала (предприятий общественного питания) Вакансия партнера

Обязанности
организовывать работу зала в китайском ресторане (подготовка к открытию, закрытие по чек‑листу);
координировать персонал (распределять зоны, контролировать стандарты сервиса);
встречать гостей, рассаживать, помогать с выбором блюд, отрабатывать пожелания и жалобы;
взаимодействовать с кухней и баром (стоп‑листы, скорость отдачи, особые запросы);
контролировать кассовую дисциплину и сверку выручки;
следить за чистотой, соблюдением санитарных и противопожарных норм;
вести отчётность по смене, передавать информацию следующей смене;
организовывать обслуживание банкетов и мероприятий.

Требования
Стаж работы по должности, не менее 3 лет