Официант Вакансия партнера

Обязанности
Сервировать столы по стандартам ресторана. Проверять чистоту и комплектность посуды, приборов, скатертей и салфеток. Контролировать наличие соли, перца, зубочисток и других расходных материалов. Оценивать запасы инвентаря и оформлять заявки на пополнение Встречать гостей, помогать с размещением и предлагать меню. Принимать заказы и рекомендовать блюда, напитки, вина и аперитивы. Объяснять состав, особенности, вкус и пищевую ценность блюд и напитков. Своевременно подавать заказы и менять столовые принадлежности. Поддерживать порядок на столах и оперативно убирать использованную посуду Принимать оплату, выдавать сдачу и оформлять платёжные документы. Взаимодействовать с кухней, коллегами и управляющим. Вежливо решать вопросы гостей и участвовать в урегулировании конфликтов Убирать рабочую зону в конце смены. Обучать помощников официанта правилам сервировки и обслуживания. Участвовать в подготовке банкетов, торжеств и выездных мероприятий.

Требования
Опыт работы официантом в ресторане индийской или азиатской кухни желателен. Знание индийских блюд, специй, способов подачи и традиций обслуживания. Умение подробно объяснять гостям состав блюд, степень остроты и наличие аллергенов. Знание английского языка для общения с иностранными гостями и сотрудниками;
знание хинди или другого языка Индии является преимуществом. Знание русского языка на уровне, достаточном для приёма заказов и общения с гостями. Навыки сервировки, приёма заказов, подачи блюд и проведения расчётов. Вежливость, доброжелательность, аккуратность и умение работать в команде. Готовность соблюдать санитарные нормы, стандарты ресторана и сменный график. Наличие медицинской книжки и документов, необходимых для законного трудоустройства.