О
Официант Вакансия партнера
60 000 ₽
Москва
Опыт 1-3 года
В офисе
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Обязанности
Встреча и размещение. Приветствовать гостей и помощь с рассадкой. Консультирование. Предлагать меню, карту вин, аперитив. Давать рекомендации: объяснять состав блюд, помогать с выбором, учитывать сочетаемость блюд и напитков. Приём и оформление заказа. Принимать заказ, уточнять пожелания (включая аллергены и модификаторы), оформлять его и передавать на кухню или в бар. Подача. Получать готовые блюда с кухни, напитки из бара и подавать их гостям. Соблюдать правильную очерёдность подачи. При подаче некоторых блюд (например, фирменных) выполнять заключительные операции прямо при госте. Поддержание порядка на столе. Своевременно убирать использованную посуду, приборы, долить напитки. Работа с возражениями. Реагировать на замечания и решать конфликтные ситуации. Контроль стола. В течение визита следить за столом, предлагать уместные дополнения (десерт, дополнительный напиток).
Требования
вежливость и тактичность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, внимательность и клиентоориентированность, организованность, умение работать в команде, ответственность и исполнительность, умение скрывать свое настроение
Встреча и размещение. Приветствовать гостей и помощь с рассадкой. Консультирование. Предлагать меню, карту вин, аперитив. Давать рекомендации: объяснять состав блюд, помогать с выбором, учитывать сочетаемость блюд и напитков. Приём и оформление заказа. Принимать заказ, уточнять пожелания (включая аллергены и модификаторы), оформлять его и передавать на кухню или в бар. Подача. Получать готовые блюда с кухни, напитки из бара и подавать их гостям. Соблюдать правильную очерёдность подачи. При подаче некоторых блюд (например, фирменных) выполнять заключительные операции прямо при госте. Поддержание порядка на столе. Своевременно убирать использованную посуду, приборы, долить напитки. Работа с возражениями. Реагировать на замечания и решать конфликтные ситуации. Контроль стола. В течение визита следить за столом, предлагать уместные дополнения (десерт, дополнительный напиток).
Требования
вежливость и тактичность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, внимательность и клиентоориентированность, организованность, умение работать в команде, ответственность и исполнительность, умение скрывать свое настроение
Адрес работы
Город Москва, Краснопресненская набережная, дом: Д. 12;офис/квартира: ПОМЕЩ. 1/18;
Требуемые навыки и допуски
- Ответственность , добросовестность
- Коммуникабельность
- Аккуратность
- Активность, активная жизненная позиция
- Контроль и поддержание чистоты и порядка
- Консультирование/информирование клиентов/покупателей
- Вежливость
- Работа на кассе, обслуживание клиентов/покупателей на кассе
- Знание стандартов
- Консультирование гостей по ассортименту продукции и товаров
- Знание меню, ассортимента блюд и напитков
- Подготовка торгового зала
- Уборка столов, посуды и столовых приборов
- Обслуживание гостей ресторана/бара/кафе
- Обслуживание гостей
- Консультирование и информирование гостей по меню
- Консультирование гостей и помощь в выборе напитков и блюд
- Знание этикета
- Навык работы с r_keeper
- Знание стандартов и правил сервировки
