О
Шеф-повар Вакансия партнера
70 000 ₽
Южно-Сахалинск
Опыт 1-3 года
В офисе
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Обязанности
Хорошее знание китайской и въетнамской кухни, специфики и методов приготовления азиатских блюд с использованием различных техник и ингредиентов. Разработка меню и технологических карт. Организация рабочего процесса. Управление персоналом. Разработка авторских блюд. Руководство кухней ресторана.
Требования
Коммуникабельность, доброжелательность. Планируется привлечение граждан Дальнего Зарубежья (ИРС)
Хорошее знание китайской и въетнамской кухни, специфики и методов приготовления азиатских блюд с использованием различных техник и ингредиентов. Разработка меню и технологических карт. Организация рабочего процесса. Управление персоналом. Разработка авторских блюд. Руководство кухней ресторана.
Требования
Коммуникабельность, доброжелательность. Планируется привлечение граждан Дальнего Зарубежья (ИРС)
Адрес работы
Сахалинская область, Город Южно-Сахалинск, Тихая улица, 104
Требуемые навыки и допуски
- Разработка новых блюд и рецептур
- Проведение инвентаризаций
- Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока
- Управление персоналом кухни
- Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
- Обучение поваров и наставничество
- Знание производственных процессов
- Знание технологии, технологических процессов
- Водительские права B
- Китайский (A1 — начальный)
2 вакансии активно
Профиль компании
Рестораны и кафе
Оценка состояния компании
Выручка в 2025: 7 млн.р
рост
Сотрудников: 10
рост
Средняя зарплата: 7 100 ₽
