И
Шеф-повар Вакансия партнера
110 000 ₽
Санкт-Петербург
Опыт до 1 года
В офисе
Постоянная работа
Специалист (Middle)
Рестораны и кафе
Обязанности
Разработка меню и рецептур,Управление персоналом,Работа с ресурсами и закупками,Совершенствование процессов
Требования
Уверенное владение профессиональной техникой (пароконвектоматы, вакууматоры, су-вид, слайсеры, миксеры)
Разработка меню и рецептур,Управление персоналом,Работа с ресурсами и закупками,Совершенствование процессов
Требования
Уверенное владение профессиональной техникой (пароконвектоматы, вакууматоры, су-вид, слайсеры, миксеры)
Адрес работы
Город Санкт-Петербург, Чернышевского проспект, 13 лит А
Требуемые навыки и допуски
- Разработка технологических карт
- Контроль качества готовых блюд
- Разработка новых блюд
- Организация, координация и контроль работы кухни
- Составление меню