Повар Вакансия партнера

от 60 000 — до 100 000 ₽
Санкт-Петербург
Опыт до 1 года В офисе Сменная работа Специалист (Middle) Рестораны и кафе
Обязанности
1. Готовит блюда и кулинарные изделия национальной вьетнамской кухни согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. 2. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. 3. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. 4. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд.

Требования
Опыт работы поваром от 1 года. Знание основ приготовления блюд вьетнамской кухни.

Адрес работы

Город Санкт-Петербург, Коломяжский проспект, 22, стр. 1

Требуемые навыки и допуски

  • Ответственность , добросовестность
  • Дисциплинированность
  • Внимательность
  • Аккуратность
  • Выносливость, высокая работоспособность
  • Приготовление блюд
  • Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
  • Командность
  • Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
  • Соблюдение правил товарного соседства
  • Знание правил товарного соседства
  • Приготовление третьих блюд
  • Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
  • Знание технологии приготовления полуфабрикатов
  • Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
  • Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд